Carne de Sol com Macaxeira: Saboreie o Nordeste Brasileiro

Bem-vindo ao coração da culinária nordestina, onde a Carne de Sol com Macaxeira é um prato que conquista paladares em todo o Brasil. Esta receita é versátil, podendo ser o destaque do seu almoço ou um petisco irresistível para acompanhar uma cerveja gelada.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 cebola pequena picada
• 300 gramas de carne de sol limpa demolhada cortada em cubos
• 200 gramas de macaxeira cortada em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Carne
• 3 1/2 xícara de água fervente (700 ml)
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado grosseiramente

Preparo da Carne de Sol com Macaxeira

1. Refogando a Cebola: Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar.
2. Fritando a Carne: Acrescente a carne de sol, aos poucos, fritando de todos os lados, por 5 minutos.
3. Adicionando os Ingredientes: Adicione a macaxeira, o pimentão e o Tempero em Pó Knorr Carne, e regue com a água.
4. Cozinhando a Carne de Sol: Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor.
5. Finalizando a Carne de Sol com Macaxeira: Abra a panela, acrescente o coentro, misture e retire do fogo.
6. Servindo a Carne de Sol com Macaxeira: Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Considerações Finais

A Carne de Sol é mais do que apenas um prato, é uma experiência culinária que une as pessoas. É um prato que traz conforto e alegria, perfeito para compartilhar com a família e amigos. Experimente e sinta o sabor da tradição nordestina!

Tabela Nutricional da Carne de Sol com Macaxeira

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