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Fígado à Veneta: Uma Receita Simples e Deliciosa

Fígado à Veneta

Você já pensou em incluir o Fígado à Veneta no seu cardápio? Este prato é uma verdadeira explosão de sabor e ainda traz benefícios para a sua saúde! Com a receita certa, o fígado de boi pode se tornar um verdadeiro ícone de sabor na sua mesa. Além disso, fica pronto em apenas 40 minutos!

Por que escolher o Fígado à Veneta?

O consumo de fígado de boi é um grande aliado para a saúde, pois é rico em vitaminas e minerais! Ferro, zinco, B9, B12, vitamina A, E e D são apenas uma parte da lista de nutrientes fornecidos por esta carne.

Como fazer o Fígado à Veneta

Ingredientes

  • 500g de fígado de boi em tiras
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
Fígado à Veneta

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere o fígado com o alho, sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira, coloque o óleo, a manteiga e deixe aquecer.
  3. Acrescente a cebola, o fígado e a salsa.
  4. Frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até amaciar.
  5. Retire do fogo e sirva em seguida.

Considerações Finais

Fígado à Veneta é uma opção prática e deliciosa para o seu dia a dia. Além de ser fácil de preparar, é uma refeição completa que agrada a todos os paladares. Experimente e surpreenda-se!

Tabela Nutricional do Fígado à Veneta

NutrienteQuantidade
Calorias300kcal
Proteínas30g
Carboidratos10g
Gorduras Totais20g
Gorduras Saturadas5g
Fibras2g
Sódio100mg

Aqui estão alguns benefícios do fígado para a saúde:

  1. Rico em nutrientes: O fígado é uma excelente fonte de proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais.
  2. Saúde do cérebro: O fígado contém vitamina B12, que é útil para a saúde do cérebro.
  3. Melhora o sistema imunológico: O fígado é rico em zinco e vitamina A, que podem ajudar a melhorar o sistema imunológico.
  4. Prevenção de cataratas: O fígado fornece uma grande quantidade de vitamina A, que é crítica para a prevenção de cataratas.
  5. Melhora a deficiência de ferro: O fígado é uma das principais fontes de ferro heme, que é mais fácil e mais rápido de absorver no corpo.
  6. Auxilia na gravidez: O fígado é rico em ácido fólico, que é essencial durante a gravidez.
  7. Prevenção do câncer: O consumo de fígado pode ajudar na prevenção do câncer.
  8. Promove o crescimento celular: O fígado é rico em várias vitaminas e minerais que são essenciais para o crescimento celular.
  9. Melhora o fluxo sanguíneo: O fígado contém nutrientes que podem ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo.
  10. Fortalece os músculos: O fígado é uma boa fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos músculos.

Lembre-se, é sempre importante consumir fígado com moderação e dentro de uma dieta equilibrada.

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